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Oggi ti mostro una ricetta speciale che ci ha inviato la nostra cara abbonata Nadia Sanabria: la Torta Tropicale. Un gustosa ricetta con i sapori tipici dei caraibi: Rum e frutta tropicale.
Prova la ricetta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.
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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:09 L'impasto
02:21 La Bagna
03:16 Crema Diplomatica alla frutta
06:35 Assemblaggio
08:55 Decorazione
🧁 INGREDIENTI
Base
6 uova
180 gr di zucchero semolato
70 gr di farina
120 gr di amido di mais
30 gr di cacao
2 cucchiaini di lievito per dolci
Bagna
70 ml di acqua
30 gr di zucchero
200 ml di Rum ambrato
Crema Diplomatica
500 ml di latte intero
150 gr di zucchero semolato
50 gr di amido di mais
6 tuorli
1/2 bacca di vaniglia
330 gr di frutta mista
220 ml di latte intero
150 gr di preparato Dolceneve
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